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上杭步云2300多亩茶园春茶产量达20多吨

【摘要】春茶是一年茶叶生产中最重要的茶季之一。近日,笔者一行跟随茶叶科技人员来到上杭县高山茶主产区——步云乡蛟潭村、桂和村,看到茶农们正抓住天气晴好的有利时机,抢采早春茶

    春茶是一年茶叶生产中最重要的茶季之一。近日,笔者一行跟随茶叶科技人员来到上杭县高山茶主产区——步云乡蛟潭村、桂和村,看到茶农们正抓住天气晴好的有利时机,抢采早春茶,春茶开采期比往年提早了近半个月。
    据了解,步云乡蛟潭村、桂和村以铁观音为主栽品种,采制加工清香型乌龙茶为主,产品结构单一。近年来,茶叶消费市场已由单一的消费绿茶或安溪铁观音乌龙茶(清香型乌龙茶)向消费红茶、绿茶、铁观音乌龙茶、漳平水仙、大红袍(武夷岩茶)、普洱茶、台茶等多元化趋势转变,市场竞争日趋激烈。为适应茶叶消费市场变化,调整加工茶类结构,增强市场竞争力,提高生产经营效益,上杭县茶叶科技人员挂钩科技示范户,积极开展红茶、绿茶采制加工示范,推广红茶、绿茶采制加工新技术,增加加工茶类产品,提早春茶开采期,缓解春茶采摘“洪峰”压力,增加春茶产量,提升茶叶生产经营效益。
    据统计,步云乡蛟潭村、桂和村现有投产茶园2300多亩,通过提早开采,推广红茶、绿茶加工技术,加工生产红茶、绿茶,预计今年春茶产量达20多吨,产值300多万元。
    (县委报道组 邓招福 县经作站 罗桂华)
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